揭秘新型NFC防伪识别技术

    我们日常生活中如何避免吃到不安全或假冒的鲜肉蔬果（本文下称食品）呢？新闻报道称疫情全球蔓延，特别是国外疫情严重，病毒变异，已渗透附着在部分冷冻食品包装上，流经市场。如果消费者没有及时了解该食品的供养成分信息，很难确保其安全性和真实性。该如何防范与解决这个问题呢？

(图1：NFC电子标签样品图)

采用新型

NFC的中文全称为近场通信技术。NFC是在非接触式射频识别(RFID)技术的基础上，结合无线互连技术研发而成，它为我们日常生活中越来越普及的各种电子产品提供了一种十分安全快捷的通信方式。NFC以无线通信通道硬件技术为基础，结合安全技术、APP应用软件技术有效突破物联网应用，具有感知层识别、认证、支付、传感等四大基础功用。

NFC是基于13.56MHZ工作频率自动识别技术，以NFC-TAG标签/RFID标签、NFC-PCD模块/RFID-Reader模块互相组合形成被识别端与识别采集端通信作业模式，具有专用性、高效性、独一性、简易性等特点。正因为它具有一定的安全性，所以可广泛应用于防伪识别。（参考图1）

在食品源头的牧场或园场，创建一套完整的食品安全防伪识别管理系统。每款食品对应数据库里的编号，用于记录其出生（种植）时间、饲（营）养成分、生长周期、出场包装日期、有效期等详细信息。当食品出场时，把食品对应的防伪信息储存在NFC防伪标签里，制作成在NFC防伪标签，贴在包装上（参考图2）。该食品防伪标签就可作为食品运输路径的记录识别标记。当食品流经某个物流点或服务站，经由源头授权的终端设备才有权写入修改进过加密的NFC防伪标签信息。

这时有人开始疑惑了？万一不良商家掉包怎么办？其实这个问题，我们的源头技术专家也考虑到了。即采用一次性启封包装，如果开封过的，NFC防伪标签也跟着失效了，那么该食品只能退回源头。以此保证了食品流通过程中的安全性。

采用新型

NFC的中文全称为近场通信技术。NFC是在非接触式射频识别(RFID)技术的基础上，结合无线互连技术研发而成，它为我们日常生活中越来越普及的各种电子产品提供了一种十分安全快捷的通信方式。NFC以无线通信通道硬件技术为基础，结合安全技术、APP应用软件技术有效突破物联网应用，具有感知层识别、认证、支付、传感等四大基础功用。

NFC是基于13.56MHZ工作频率自动识别技术，以NFC-TAG标签/RFID标签、NFC-PCD模块/RFID-Reader模块互相组合形成被识别端与识别采集端通信作业模式，具有专用性、高效性、独一性、简易性等特点。正因为它具有一定的安全性，所以可广泛应用于防伪识别。（参考图1）

在食品源头的牧场或园场，创建一套完整的食品安全防伪识别管理系统。每款食品对应数据库里的编号，用于记录其出生（种植）时间、饲（营）养成分、生长周期、出场包装日期、有效期等详细信息。当食品出场时，把食品对应的防伪信息储存在NFC防伪标签里，制作成在NFC防伪标签，贴在包装上（参考图2）。该食品防伪标签就可作为食品运输路径的记录识别标记。当食品流经某个物流点或服务站，经由源头授权的终端设备才有权写入修改进过加密的NFC防伪标签信息。

这时有人开始疑惑了？万一不良商家掉包怎么办？其实这个问题，我们的源头技术专家也考虑到了。即采用一次性启封包装，如果开封过的，NFC防伪标签也跟着失效了，那么该食品只能退回源头。以此保证了食品流通过程中的安全性。

（图2：NFC防伪标签应用场景示例图）

消费者只需一款支持NFC功能的联网手机，开启NFC功能并联网，靠近食品包装盒约10厘米的NFC防伪标签，即可通过手机展示页面，了解食品的相关信息（参考图2）。正确显示完整食品信息和物流追踪信息的包装，并且过期后会温馨提示你，才是安全放心的食品。反之，如果那个环节遗漏或断了追踪信息，说明就出现了异常，消费者可拒绝购买食用、甚至还可打消费者维权热线举报。 

方案商有话说

实佳电子公司总经理蒋先生表示：这项NFC防伪识别新技术造假成本很高。且防伪标签都经过特殊加密，出场加密信息和服务网点加密信息等各个环节的加密信息都要匹配。没有授权的终端设备，无法改写NFC防伪标签信息，每台授权的终端设备也会同步联网商家的安全信息。通过前述一系列的流程，消费者手机最终读取NFC标签信息才能正确读出全部信息。如果是进口食品，海关可通过授权终端设备，读取NFC防伪标签后，判断是否具备中国卫生许可标准的正规源头食品，还可根据来源食品的疫情实况情况判断是否截流扣押退回等操作。同时商家也可通过防伪识别系统信息，通知各大服务网点批量回收或销毁食品等。

至此，消费者可通过读取NFC防伪标签详细的物流点信息和日期信息，了解食品是否流经疫情危险区、食品是否包含违禁供养材料、是否过期等等。通过多维度的把关，确确实实的维护了广大消费者权益，保障了食品的安全。

以上方案提供商：实佳电子。感谢大家的阅读，如本文对你提高食品安全意识有所帮助，请你转发朋友圈。谢谢！